Dacă bei ceai în mod regulat, obiceiul ar putea fi asociat cu o probabilitate mai mică de apariție a bolilor vasculare. Un studiu desfășurat pe aproape 486.000 de adulți a identificat însă diferențe în funcție de cantitate, tipul de ceai și temperatura la care este consumat.
Cercetarea a urmărit 485.934 de adulți din China timp de nouă ani. În această perioadă au fost consemnate 14.863 de cazuri de boli vasculare, iar consumatorii obișnuiți de ceai au prezentat un risc cu 11% mai mic pentru ansamblul afecțiunilor analizate, comparativ cu persoanele care nu beau ceai.
Analiza a luat în calcul mai multe categorii de boli care afectează circulația sângelui:
- afecțiuni cardiovasculare, care implică inima și vasele de sânge;
- boli cerebrovasculare, ce afectează vasele care alimentează creierul;
- boli cardiace pulmonare, în care problemele plămânilor sau ale vaselor pulmonare solicită suplimentar inima;
- boala arterială periferică, produsă de îngustarea ori blocarea arterelor către zone precum picioarele.
În cazul persoanelor care consumau ceai cel puțin o dată pe săptămână, cea mai favorabilă asociere a fost observată la un consum estimat de șase până la opt cești zilnic. Rezultatul nu dovedește că această cantitate previne direct îmbolnăvirea și nu înseamnă că trebuie să ajungi neapărat la acest nivel, deoarece studiul a urmărit asocieri, nu relații de cauză și efect.
Negru, verde sau concentrat
Ceaiul negru a avut o legătură mai constantă cu un risc vascular redus decât ceaiul verde. Ambele sortimente provin din planta Camellia sinensis și conțin polifenoli, compuși cu proprietăți antioxidante, însă procesarea și gradul de oxidare diferă.
Cercetătorii au observat, de asemenea, că variantele cu o concentrație moderată au fost asociate cu cel mai mic risc vascular. Un ceai mai puternic nu s-a tradus automat prin beneficii suplimentare.
Temperatura băuturii a schimbat însă direcția asocierii. Consumul de ceai extrem de fierbinte, suficient de fierbinte pentru a provoca arsuri, a fost legat de un risc mai mare de boli vasculare decât consumul obișnuit.
Studiul nu a stabilit un prag exact de temperatură și nu a demonstrat că băutura fierbinte provoacă în mod direct aceste afecțiuni. Totuși, rezultatele indică faptul că este mai prudent să aștepți ca ceaiul să se răcească înainte să îl bei.
Rolul stilului de viață
Consumul de ceai a fost analizat împreună cu fumatul și nivelul de activitate fizică. Cea mai mică probabilitate de apariție a bolilor vasculare a fost observată la persoanele care beau regulat ceai, nu fumau în prezent și aveau un nivel ridicat de activitate fizică.
Autorii au arătat că aceste obiceiuri se asociază împreună cu sănătatea vasculară, nu separat. Mișcarea regulată poate susține circulația, ajuta la reglarea tensiunii arteriale și sprijini funcționarea inimii și a vaselor de sânge.
Rezultatele cercetării au fost publicate în revista „Journal of Internal Medicine” și oferă indicii despre felul în care obiceiurile zilnice legate de consumul de ceai pot fi corelate, pe termen lung, cu sănătatea cardiovasculară.
